侯伯王酒庄是1855年波尔多分级时列级的60个酒庄中唯一一个不在梅多克（Medoc）的列级酒庄。侯伯王酒庄位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan，1987年从格拉夫划分出的独立AOC），是格拉夫产区的一级酒庄，同时它也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄。
侯伯王酒庄拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷。园内表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植的红葡萄品种包括45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），40%的梅洛（Merlot），15%的品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为35年，用来酿造酒庄红葡萄酒，包括正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Le Clarence de Haut-Brion。值得一提的是，酒庄副牌红葡萄酒在2008年之前称为Chateau Bahans Haut-Brion，2008年之后才更为今名Le Clarence de Haut-Brion。另有3公顷种植白葡萄赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）两种，用来酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。侯伯王酒庄白葡萄酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。